हमारी भारतवासियों की ब्रेड तो रोटी ही है , तो चलो इसी से हम अपना सैंडविच बनाते हैं। यह सैंडविच बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है।
हेल्थ बेनिफिट्स :
पनीर प्रोटीन्स से भरपूर होता है।आयरन के अलावा, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे लगभग सभी आवश्यक मिनरल्स पनीर में मौजूद हैं। पनीर कैल्शियम के सर्वोत्तम स्रोतों में से एक है।
पालक में विटामिन ए, सी और के, मैग्नीशियम,आयरन और मैंगनीज होता है, जो इम्युनिटी में सुधार करने में मदद करते हैं। पालक नाइट्रेट से भरपूर होता है जो रक्तचाप स्तर को संतुलित करने में मदद करता है।
गाजर हमारे स्वास्थ्य, त्वचा और यहां तक कि बालों के लिए भी अच्छी होती हैं। ये न केवल स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों जैसे कि बीटा-कैरोटीन, एंटीऑक्सिडेंट, पोटेशियम, फाइबर, विटामिन के आदि से भरी होती है । गाजर आंखों के स्वास्थ्य के लिए , कोलेस्ट्रॉल को कम करने और वजन कम करने में मदद करती है।
समाग्री :
- पनीर : 250 ग्राम
- गाजर : एक ग्रेटेड़
- शिमला मिर्च : एक बारीक़ कटी हुई
- पालक : कुछ पत्ते बारीक कटे हुए
- प्याज : एक बारीक कटा हुए
- लहसुन : चार कली
- धनिए : कुछ पत्ते बारीक कटे हुए
- नमक: स्वाद अनुसार
- मिर्च : स्वाद अनुसार
- धनिए पॉउडर : आधा चम्मच
- पिज़्ज़ा सीज़निंग : आधा चम्मच
- घी
- चीज़ स्लाइस
- आटा : इसमे स्वाद अनुसार नमक, ग्रेट किया लहसुन, पिज़्ज़ा सीज़निंग और आधा चम्मच घी डाल कर गूंध लें।
विधि :
ऊपर दी गयी समाग्री को एक बर्तन मे डाल कर सबको मिक्स कर लें । फिर गुंधा हुआ आटा लें और उसके छोटे-छोटे पेड़े बना लें। अब आप एक पेड़ा लीजिये और उसे रोटी के आकार का बेल लें उसपर एक चीज़ स्लाइस रखें फिर मिक्सचर डालें ,चारों तरफ से बंद करके उसे चकोर परांठे की तरह बेल लें आप इसे गोल आकार भी दे सकते हैं।। तवे को गैस पर रख कर गरम कर लें और उस पर हल्का सा घी लगाए। फिर सैंडविच को तवे पर डाल कर दोनों तरफ से सेकें,और जब दोनों तरफ से सिक जाये उसको बीच में से काट लें। अब आपका रोटी सैंडविच बन कर तैयार हे।
आप इसको सैंडविच टोस्टर मे भी बना सकते हैं।
